一、烹饪食物的时间不同 。
1、以烤茄子为例 ， 烤箱需要大约20分钟左右的时间 。
2、而空气炸锅需要时间较短 ， 需要10分钟左右即可 。
二、制作食物的味道不同 。
1、烤箱烤出来的食物 ， 味道较干香 。
2、空气炸锅做出来的食物 ， 虽然不用油来烹饪 ， 味道却跟炸出来的类似 。
三、加工原理有所不同 。
1、烤箱加热原理是在密闭的空间中加热 ， 加热源是通过加热管来完成的 。
2、空气炸锅则是使用到了快速加热装置 ， 更大功率的风晒在炸篮内部 。

四、预热时间不同 。
【空气炸锅和烤箱有什么区别？】1、烤箱预热时间至少需要十分钟起 。
2、空气炸锅的预热时间3分钟左右 。
参考资料来源：人民健康网—空气炸锅是怎么回事
参考资料来源：百度百科—烤箱

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