苦丁茶又称为苦丁、富丁茶， 常绿乔木， 叶片宽大、肥厚， 呈黄绿色、绿色、深绿色；一年可抽芽5～6轮， 一芽2、3叶， 可加工成外形优美的茶条 。 苦丁茶适应性强， 容易栽培， 年平均气温大于15℃， 相对湿度大于79％， 土质疏松， 透水性强， 保水性良好的地方生长良好 。 据测定， 苦丁茶含有苦丁皂甙【苦丁茶资源的开发利用】完成机构：海南省工业研究所海口570203

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