【青梅类制品有哪些】
制品要求鲜绿、脆嫩 。原料宜选鲜绿质脆、果形完整、果大 核小的品种,于绿熟时采收 。大果适加工雕花梅，中等以上果 实宜制糖溃梅，而小果只好制青梅干、雨梅、话梅和陈皮梅等制品 。

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