11、包好的包子下面垫上烘焙纸 ， 准备开始蒸包子 。

12、将包子摆到蒸锅中 ， 锅的底部加水开始蒸包子 。

13、冷水上锅 ， 看到锅上有蒸汽飘出开始计时 ， 蒸15分钟后关火 ， 关火之后等几分钟后再开锅 。

【烹饪技巧】：
1、芸豆猪肉包子馅料需要提前炒熟 ， 这样蒸出来的包子味道更香 ， 注意在炒馅料的时候可以适量加点十三香来提味 。
2、包子馅中加了高汤 ， 鲜味更足 ， 如果没有高汤可以加鸡汁来进行调味 。
3、肉丁要大粒一些 ， 这样吃包子的时候能够看到大颗的猪肉 ， 入口之后越嚼越香 。
4、蒸好的包子要趁热吃 ， 吃不完可以晾凉冷冻起来 。

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