萝卜炖羊排|香到流口水的萝卜炖羊排，下饭神器都靠它
这几天感觉超级冷，来点羊肉暖暖，用啤酒炖的羊肉，居然特别香，太好吃了
By 悠悠如云烟
用料
- 山羊排 500g
- 白萝卜 2根
- 葱姜 适量
- 高度白酒 适量
- 啤酒 1罐
- 笋干酱 1勺
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 2克
- 大葱 1根
1、准备好萝卜大葱啤酒等食材
2、羊排洗干净切好
3、大葱切片备用
4、姜蒜切好备用
5、羊排冷水下锅
6、加入生姜片
7、放点大葱叶，加瓶盖高度白酒，
8、大火煮开后撇去浮沫
9、捞出羊排洗干净浮沫
10、热锅倒油
11、放入大葱、生姜、大蒜、干辣椒爆香
12、倒入羊排爆炒出香味
13、加入盐和一点点白糖
14、倒入一勺老抽两勺生抽
15、放入一勺笋干酱
16、翻炒至羊排上色
17、把炒好的倒入炖锅中
18、加入一罐啤酒
19、大火煮开
20、转小火慢慢炖40分钟
【 萝卜炖羊排|香到流口水的萝卜炖羊排，下饭神器都靠它】21、把白萝卜去皮切块
22、炖了40分钟后的羊排
23、把白萝卜放进炖锅中
24、大火煮开后转小火慢炖20分钟
25、炖好的萝卜羊排
26、撒上葱花
27、太香了，太好吃了
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