By 娘亲的小厨娘
用料

• 玉子豆腐 2条
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 白砂糖 1勺
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 啤酒 2汤匙
• 小米辣 3个
• 耗油 半汤匙
• 玉米淀粉 少量

做法步骤



1、将玉子豆腐切成1㎝左右小段




2、葱，蒜，小米辣切好备用




3、将玉子豆腐表面裹上玉米淀粉备用




【 汤匙|红烧日本豆腐】4、将生抽，耗油，啤酒，盐，白糖，调好料汁备用




5、锅中加油，将玉子豆腐双面煎至金黄，如下图




6、，




7、将蒜末倒入锅中爆香




8、加入葱和小米辣




9、再加入玉子豆腐翻炒




10、加入调好的酱汁




11、最后水淀粉勾芡，大火收汁




12、成品
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