感觉|上海|当松饼放飞想象,配上炸鸡也不奇怪了( 二 )



感觉|上海|当松饼放飞想象,配上炸鸡也不奇怪了
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有被骗到的就是这个菜单上没有的圣诞树松饼啦 , 还是很漂亮对不对 , 但是某书上还有一个小熊头 。 (买单的时候问了一下才知道 , 是顾客点了熊熊提拉米苏自己放上去的 。 )

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因为叫圣诞树松饼 , 所以为了营造出树的感觉 , 堆的层数挺高的分量也很大 。 (虽然现在圣诞已经过了 , 还可以买到 , 当一个草莓松饼也可 。 )这款松饼的话 , 应该是打卡的人比较多 , 所以味道还蛮不错的 。 奶油很绵密 , 并且草莓和蓝莓也很新鲜 。 不过因为饼之间都是纯纯的奶油 , 还额外撒了糖霜 , 吃到后面就会很腻 。 而且没有两个人以上还是乖乖点别的款吧 , 实在是太多了 。

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这款火烧云松饼 , 也是一枚爆款 。 加入巧克力酱的棉花糖的松饼 , 应该会比较偏腻一点吧 , 所以我们提前买了肥宅快乐水用来搭配这一款松饼 。 (是不是很机智??)

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淋上巧克力之后的火烧云松饼 , 烤制过后软软的棉花糖可以拉出丝来 , 配上边上浓郁的香草冰淇淋 , 是不是已经流口水了 。 可惜他的味道 , 让人有一些失望 。 问题并非出自棉花糖、巧克力 , 或是配饼的冰淇淋 , 而是松饼的本身 。 饼非常得柔软 , 入口也是很细腻的 , 可惜蛋腥味稍微有些重 , 可能是为了保持嫩滑的口感而舍弃了火候 。 算是今天的踩雷点了 。
03
露地怪物冰屋

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我还是挺爱露地的鲜乳怪物冰的 , 略带颗粒的怪物冰奶味很浓郁 , 配上豆沙白玉和芋圆一起吃 , 真的很快乐 。 所以看到备选方案有他们的松饼的时候 , 我强烈推荐了一下 。

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怪物松饼端上桌还是和他们其他产品一样 , 做成了小怪物的可爱形状 , 并配上了抹茶奶油、香草冰淇淋和巧克力酱用来搭配 。 可爱的东西果然光是看着就让人很开心 。

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淋上巧克力酱之后 , 拿起刀切下 , 可以明显地感觉到饼外皮的酥脆 。 内里是给人感觉快要融化的固体 , 非常的柔软 。 入口的话 , 是华夫的感觉 。 饼本身自带的香甜 , 类似糯米酒酿饼的味道 , 很好吃也不会腻 , 哪怕是吃过前面两家也还是可以自己解决掉一整个 。 不过冰淇淋倒是有一点点鸡肋了 , 吃饼的过程中完全没有觉得需要加它 , 因为饼自己的味道已经很完整了 。
04
Brut Eatery 悦璞食堂

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因为吃多了甜口 , 我们在咸口的饼上也稍微做了一下功课 , 最终锁定了这家离我们比较近的悦璞和他人气较高的炸鸡华夫饼 。

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盖上两大块炸鸡的华夫饼 , 炸鸡加碳水的组合 , 本应该是肉类爱好者的天堂才对 , 却让我有些失望 。 首先是炸鸡的汁水较少 , 吃起来有些许的柴 , 导致整块的鸡肉吃起来很容易腻 , 也让人很有负担的感觉 , 如果换成翅根之类是否会比鸡块要好一些呢 。

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