1、看果皮颜色：一般情况下 ， 果皮颜色越红的莲雾 ， 吃起来越甜 ， 尤其是红的发黑的 ， 则更甜 ， 口感更好 ， 不过夏天时 ， 成熟莲雾的颜色大多呈紫红色 ， 冬天的莲雾大多呈紫色 ， 所以购买时要注意下颜色 。此外 ， 若果皮上纹理明显 ， 则表示口感好 ， 可以购买 。
2、看大小：一般情况下 ， 果子越大的莲雾 ， 成熟度越高 ， 水分越足 ， 吃起来口感好 ， 但如果是个体大小差不多的 ， 可放在手中掂下重量 ， 若重一点的则表示水分足 ， 吃起来脆甜 。
3、看果蒂：用手按压果蒂 ， 若果蒂很硬 ， 则表示可以购买 ， 如果按压起来很软 ， 则表示放了很久了 ， 不宜购买 。其次可看下底部 ， 若底部张开很大的话 ， 则表示成熟了 ， 可以购买 。
【莲雾怎么挑选】4、尝味道：若允许试吃的话 ， 可尝下味道 ， 一般越甜的越好 ， 当然尝味道这种情况是不大可能的 ， 毕竟一个莲雾就好几块钱 ， 且尝一点的话也尝不出什么味道 。
5、看果肉：若不知道味道如何 ， 可先买一个切开看下里面的果肉 ， 若切开的果肉比较厚实 ， 果皮比较博且海绵少的 ， 则表示可以购买 。