1、食材：普通面粉200克、鸡蛋一个、黑芝麻适量、麦芽糖130克、细砂糖130克、无铝泡打粉适量、盐适量 。
2、材料准备好 ， 面粉里加入盐 ， 泡打粉拌匀 。
3、打入鸡蛋 ， 适量的水和成团 ， 每个牌子的面粉吸水性都不一样 ， 自己看着加哦 ， 软硬适中就好 。
4、和成团后让它醒发半小时左右 。
5、案板上撒上玉米淀粉防粘 ， 擀成长条 ， 面片上撒上些玉米淀粉 ， 厚度2厘米左右 。
6、擀成2厘米的厚度后擀面杖放在一头 ， 卷起 ， 卷好后中间划一刀 。
7、划开 ， 面片就自动分好 ， 切成小条 ， 不要太宽 ， 撒些干粉抖散 。
8、把面片放进油锅 ， 用筷子划拉散 ， 都炸好后捞出放在盘子里 。
9、锅里放入白糖 ， 麦芽糖 ， 适量的水 ， 中小火熬糖浆 ， 刚开始不要用勺去搅拌它 ， 会反沙 。
10、让它慢慢融化 ， 倒入炸好的面条 ， 黑芝麻 ， 这个时候开小火就行 ， 不然糖会焦的 。
11、拌匀 ， 倒入金盘里 ， 用压板压实 。
【香甜萨其马的做法（香甜萨其马怎么做）】
12、定型 ， 等凉了就可以切了 。

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