红糖发糕|红糖发糕用蒸锅就能做，软糯香甜的口感，微甜带着奶香，太好吃了红糖发糕

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享老人孩子都爱吃的“红糖发糕” 。
【红糖发糕|红糖发糕用蒸锅就能做，软糯香甜的口感，微甜带着奶香，太好吃了】
红糖发糕是美味的面食，软糯香甜，在家用蒸锅就能做，还可以加入自己喜欢的红枣和葡萄干，你还可以根据个人喜好加其他的坚果，所用食材又红糖，酵母粉，牛奶（可以不加），普通面粉，再加上可以上蒸锅的容器就可以完成，一起来看一下详细的步骤吧。

【红糖发糕】

材料：面粉

辅料：牛奶酵母粉红枣葡萄干
调料：红糖
做法：

1.在盆中加入红糖，用温水化开

2.加入5克酵母粉，用筷子搅匀

3.加入一盒纯牛奶（250毫升），用筷子搅匀

4.少量多次加入面粉，边加边搅拌，有疙瘩也不要怕，多搅拌一下就没有疙瘩了

5.面糊搅至无疙瘩，能看到搅动的纹路即可，盖上盖子醒发40分钟

6.面糊发至2倍大，有大泡泡，用筷子搅动排气

7.拿一个容器，用刷子刷一层油，方便脱模，倒入面糊，震一下，震平即可

8.无核的红枣片从中间切开，摆个造型

9.加葡萄干点缀一下

10.盖上盖子二次醒发10分钟后，上蒸锅蒸（一定要开水上蒸锅），转中火蒸45分钟，关火焖5分钟

11.拿出脱模装盘，用刀切开方便食用

温馨提示：1、红糖用温水化开，也能化开酵母粉
2、醒面要在温度稍高的地方， 40分钟，发至两倍大
3、容器用刷子刷一层植物油方便脱模
4、水烧开后下锅蒸
红糖发糕主要以红糖和面粉为主要材料，酵母粉发酵，加入牛奶蒸出的发糕带着奶香。加入红枣和葡萄干，吃起来口感更佳。红糖发糕在家也能做，不用烤箱有蒸锅就行。详细的步骤在这里，一定收藏做给家人吃，希望您能够喜欢。

红糖发糕|红糖发糕用蒸锅就能做，软糯香甜的口感，微甜带着奶香，太好吃了

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