吃法|肉沫茄子最过瘾的吃法，做一次都不够吃

孩子爱吃肉沫茄子，在家做更健康，更放心！
By 豆粉美食专家
用料

做法步骤

1、茄子洗净。

2、切成一厘米左右的条。

3、撒盐挤水

4、切葱姜蒜备用。

5、肉沫，不愿意切可以买肉馅代替，肥一点的好吃些。

6、调一个碗汁，生抽老抽味精水，淀粉等备用。

7、起锅烧油放肉沫。

8、放入葱姜蒜爆香。

9、放入挤水后的茄子翻炒。

10、放点儿水。别糊锅。

11、茄子熟了后倒入碗汁后出锅。

12、装盘后撒上小香葱，绿葱花装饰一下。
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