【乌冬面是什么面】乌冬面是一种日本面食 。是以小麦为原料制造的 ， 在粗细和长度方面有特别的规定 。其口感介于切面和米粉之间 ， 口感偏软 ， 再配上精心调制的汤料 ， 就成了一道可口的面食 。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条 。冬天加入热汤、夏天则放凉食用 。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用 。
【乌冬面是什么面】乌冬面是一种日本面食 。是以小麦为原料制造的 ， 在粗细和长度方面有特别的规定 。其口感介于切面和米粉之间 ， 口感偏软 ， 再配上精心调制的汤料 ， 就成了一道可口的面食 。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条 。冬天加入热汤、夏天则放凉食用 。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用 。