成品|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片

By 爱美食的拉拉【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、全部食材进面包桶，搅拌35分钟

2、出现光滑的面团

3、面团在面包桶内发酵1小时，得到体积大了1倍的面团

4、面团滚圆排气，均分为3等份

5、面团擀成牛舌状，从上到下慢慢卷起

6、这样子

7、再次擀开

8、再从上到下慢慢卷起

9、三个都卷好，放入模具

10、放入烤盘中进行二发，烤箱设置40度，里面放一碗水

【成品|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片】11、烤箱180度，烤30分钟

12、切片

13、淡奶油加糖打发

14、抹在吐司片上

15、放上水果

16、成品

17、成品

18、成品
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