【什么是液氮榴莲】液氮榴莲是指液氮急速锁鲜冷冻的榴莲 。由于榴莲没有任何果酸，甜度糖分高，保存时间短，因此如果是树上自然熟的榴莲，基本2-3天就会变坏，故而所有树上自然熟的榴莲均只能通过液氮冷冻后再进入市场 。

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