吃的时候 ， 先用水将其泡开 ，
焖鱼、炖汤的时候撒一把 ， 更添几许风味 。
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/蛋黄果/
两广地区真的太多奇奇怪怪的植物啦 。 蛋黄果 ， 广西人也叫它鸡蛋果（不是百香果那个鸡蛋果哦） ， 因其味道吃起来像蛋黄 ， 得了这么个名字 。
也不怪我们少见 ， 蛋黄果只在广东、广西、福建、云南等部分热带地区有零星种植 ， 野生品种可食用的概率不是很高 。
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蛋黄果也叫仙桃 ， 山榄科蛋黄果属多年生植物 ，
树不高 ， 可长到6米左右 。
开小白花 ， 果实球形 ， 12月成熟 。
采摘后的蛋黄果需要闷个三五天后才能吃 。
果肉橙黄色 ， 富含淀粉 。
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康仔用蛋黄果做了一道传统小吃开口笑 ，
蛋黄果削皮 ， 压成果泥 ，
糯米粉和面 ， 做出饼皮 ，
取蛋黄果泥包好 ， 捏扁 ，
裹一层芝麻 ， 下油锅炸熟 。
果子裂开一道缝隙 ， 就像人们笑开了颜一样 。
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/木鳖子/
这个听起来土里土气的名字 ， 长得也憨憨的 。 粗粗笨笨的果实表皮布满小刺 ， 看起来就不好惹的样子 。
木鳖子 ， 也叫番木鳖、糯饭果 ，
跟苦瓜是同属亲戚 。
嫩叶可炒食或炖汤 。
花期6-8月 ， 果期8-10月 ，
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黑色种子有毒 ， 不可食用 ，
可食用的是外层橙色的假种皮 。
有消肿散结 ， 祛毒的功效 。
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康仔用它做了汤圆 ，
取假种皮捏碎 ， 加入糯米粉和面 。
将花生、芝麻炒熟 ， 碾碎 ， 倒入白糖拌匀做馅 ，
接下来按照包汤圆的常规手法就可以啦 。
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/胭脂果/
胭脂果 ， 这名字听起来总让人想起女孩子搽过胭脂后 ， 红扑扑的脸蛋 。 成熟后的果肉红彤彤的 ， 还挺形象 。
也叫桂木果 ， 跟波罗蜜是同科亲戚 ，
花期4-5月 ， 果期7-8月 。
味道较酸 ， 可以做蜜饯果汁 。
果肉药用活血通络 ， 清热开胃 ， 收敛止血 。
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