【鸡冠油是什么】猪身上的油 ， 形状类似鸡冠 ， 所以叫鸡冠油 。动物油的油脂与一般植物油相比 ， 有不可替代的特殊香味 ， 可以增进人们的食欲 。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时 ， 可以获得用其他调料难以达到的美味 。动物油中含有多种脂肪酸 ， 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当 ， 几乎平分秋色 ， 具有一定的营养 ， 并且能提供极高的热量 。
【鸡冠油是什么】猪身上的油 ， 形状类似鸡冠 ， 所以叫鸡冠油 。动物油的油脂与一般植物油相比 ， 有不可替代的特殊香味 ， 可以增进人们的食欲 。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时 ， 可以获得用其他调料难以达到的美味 。动物油中含有多种脂肪酸 ， 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当 ， 几乎平分秋色 ， 具有一定的营养 ， 并且能提供极高的热量 。