【鸡精是什么】鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料 ， 添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成 ， 具有鸡的鲜味和香味的复合调味料 ， 鲜度是谷氨酸钠的两倍以上 。
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