【豆腐易碎没韧性是怎么回事】豆腐易碎没韧性的原因是加的石膏量不够；黄豆品种含蛋白质比较低，原料没有选好；压豆腐的力度不够，不然豆腐容易松散、不成形 。在制作豆腐时，需要准备足量的卤，适当增加重量，以免豆腐不成形 。

猜你喜欢

• 长方形扁的油豆腐叫什么
• 白糖做拔丝没有丝是怎么回事
• 没关系SARA
• 煤气没用完可以加气吗
• 金属垫片有几种
• 冬季豆腐的储存
• 油性马克笔没墨了怎么办
• 豆腐怎么炒好吃
• ig为什么没进世界赛?
• 豆腐饺子馅配什么蔬菜