【牛里脊肉是什么样子的】牛里脊肉有光泽 ， 红色分布均匀 ， 脂肪为洁白或淡黄色 ， 外表微干或有风干膜 ， 不粘手、弹性好、有鲜肉味 。牛里脊肉又分为沙朗、西冷、菲利 ， 是脊骨里面的一条瘦肉 ， 肉质细嫩 ， 适合滑炒、烧烤、软炸等 。
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【牛里脊肉是什么样子的】牛里脊肉有光泽 ， 红色分布均匀 ， 脂肪为洁白或淡黄色 ， 外表微干或有风干膜 ， 不粘手、弹性好、有鲜肉味 。牛里脊肉又分为沙朗、西冷、菲利 ， 是脊骨里面的一条瘦肉 ， 肉质细嫩 ， 适合滑炒、烧烤、软炸等 。