12、用砂锅能吃到锅底那一层薄薄脆脆的锅巴，要是用砂锅觉得麻烦，就直接用电饭锅像平时煮饭一样。大米不用泡，把大米、姬松茸、盐一起放电饭锅里，等饭煮好之后再拌入炒熟的青菜食用，饭菜一锅出，这样也更为简单。
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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