用料：花菜３５０克、干辣椒５克、花椒５克、姜１个、蒜１头、葱１根、豆瓣１勺、食盐３茶匙、生抽１勺、糖１茶匙、香油２茶匙、菜油３０毫升 。１、菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡５分钟，洗净后充分沥干水分 。
２、把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片 。
３、炒香后放入菜花 。
【怎么炒花菜】４、大火炒至菜花变软，３分钟左右，倒入生抽、糖、盐，炒匀后，淋入香油即可 。
用料：花菜３５０克、干辣椒５克、花椒５克、姜１个、蒜１头、葱１根、豆瓣１勺、食盐３茶匙、生抽１勺、糖１茶匙、香油２茶匙、菜油３０毫升 。１、菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡５分钟，洗净后充分沥干水分 。
２、把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片 。
３、炒香后放入菜花 。
【怎么炒花菜】４、大火炒至菜花变软，３分钟左右，倒入生抽、糖、盐，炒匀后，淋入香油即可 。