喷香排骨炖萝卜|懒人版喷香排骨炖萝卜大人小孩都爱吃

下气消食、润肺止咳、利尿通便白萝卜归肺、脾经，含芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分，具有下气、消食的作用，食用白萝卜可以促进肠道蠕动，帮助消化，改善气胀、食滞、消化不良等症状。白萝卜还能利尿通便，可以缓解大小便不通畅的症状。白萝卜辛甘，性凉，还有润肺止咳的功效，适合肺热咳嗽、痰多、咳血的患者食用。
By 简食深夜食堂jojo
用料

胡萝卜一根
胡萝卜一根
蒜3-4瓣 3-4个
排骨 500克
姜 3-4片
大料 2个
桂皮小块2块
料酒 3勺
生抽 2勺
油 4汤匙
冰糖 10克

做法步骤

1、冷水下锅把洗好的排骨煮一下，捞出后用凉水冲去表面的腥沫，备用！

2、一定是冷水下锅煮开哦

3、白萝卜胡萝卜洗干净削皮切成块

4、这是我切好的萝卜块

5、切好姜丝，蒜末～大料和桂皮

6、洗干净的排骨倒入电饭锅

7、把调料全部倒入电饭锅里

8、料酒放3勺

9、放入2勺酱油

10、锅里放油烧热后放冰糖

11、小火烧成焦糖色

12、倒入电饭锅里，放清水2碗。

13、放入2小勺盐

14、按快煮键

15、快煮键煮2次，把萝卜放到锅里再按快煮键。

16、再煮一次，排骨萝卜煮好了。

17、开饭了。
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
【喷香排骨炖萝卜|懒人版喷香排骨炖萝卜大人小孩都爱吃】5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

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