用料：黄豆２斤、盐适量 。１、锅烧干 ， 放入干黄豆 。
２、中小火翻炒１０分钟后改小火翻炒约２０分钟 ， 不停地翻炒 。
３、盐用少许温水化开 ， 待黄豆快熟的时候均匀洒入 ， 继续翻炒不能停 ， 直至水分完全干燥 ， 待豆子熟关火再翻炒几下 。
【怎么炒大豆】４、出锅晾凉后装盒 。

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