大白菜，冬天的应季菜热热乎乎炖一锅，太适合冬天了~
By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
用料

• 白菜 250克
• 油面筋 适量
• 宽粉 1把
• 小葱 1小把
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 白胡椒粉 少许

做法步骤



1、准备好食材




2、碗中加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，一碗水搅拌均匀




3、锅内倒少许油，油热后加入葱白爆香




4、加入撕好的白菜




5、铺上宽粉和油面筋




6、浇上料汁，大火烧开，小火慢炖




7、炖至宽粉软烂即可，可加少许老抽上色




8、装碗，撒上葱花




9、大白菜鲜甜软烂




10、宽粉Q弹有嚼劲




11、还有吸饱汤汁的油面筋热热乎乎炖一锅，太适合冬天了~
小贴士咸淡根据自己口味调整我觉得刚好，觉得淡的可以加少量盐
【 宽粉|白菜炖宽粉】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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