1、将锅里的剩油烧到三成热 。
2、加入生姜、大蒜瓣、陈皮 ， 中小火 ， 炸出香味关火 。
3、捞出生姜、大蒜瓣、陈皮 。
4、继续中小火 ， 加入一勺面粉 ， 进一步去腥和消除残渣 。
【炸鱼后的油怎样去腥味】5、关火静置冷却 ， 倒出油 ， 底部的残渣部分不要 。
1、将锅里的剩油烧到三成热 。
2、加入生姜、大蒜瓣、陈皮 ， 中小火 ， 炸出香味关火 。
3、捞出生姜、大蒜瓣、陈皮 。
4、继续中小火 ， 加入一勺面粉 ， 进一步去腥和消除残渣 。
【炸鱼后的油怎样去腥味】5、关火静置冷却 ， 倒出油 ， 底部的残渣部分不要 。