【粉利是什么】
粉利是广西传统小吃之一 ， 主要分布桂北 ， 桂南地区 ， “粉利”寓意来年有个好兆头之意 。其以大米为主料 ， 外加以各种辅料精制而成 ， 色鲜味美、香滑爽口 。其做法也非常简易 ， 是用上好大米细磨成浆 ， 搓搜成小圆柱状 ， 蒸至八成熟 ， 取出晾干即成 。
粉利是广西传统小吃之一 ， 主要分布桂北 ， 桂南地区 ， “粉利”寓意来年有个好兆头之意 。其以大米为主料 ， 外加以各种辅料精制而成 ， 色鲜味美、香滑爽口 。其做法也非常简易 ， 是用上好大米细磨成浆 ， 搓搜成小圆柱状 ， 蒸至八成熟 ， 取出晾干即成 。