【酱肉一般腌制几天可以晒】酱肉一般腌制5天左右可以晒 。酱肉腌制时 ， 需先泡2天 ， 然后翻面泡3天 ， 若环境温度较低 ， 可以适当延长腌制的时间 ， 使酱肉更好的入味 。腌制好的酱肉放在阳光下暴晒20天左右 ， 直至肉的表层变硬 ， 内里仍柔软即可 。
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