【绿竹米为什么不能单独吃】绿竹米能单独吃 。因绿竹米是由淡竹叶和大米由特殊工艺经过粉碎、混合后再制作而成有一股淡淡的竹香味，其中富含淀粉、维生素和矿物质，可单独食用 。米是亚洲人的主要食物之一，是禾本目禾本科稻属植物的果实——稻谷，脱壳、碾磨粗皮后的成品 。
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