五香鹌鹑蛋做法：食材：鹌鹑蛋、卤汁、盐、八角、冰糖、桂皮、草果、花椒、干辣椒、大葱 。
方法/步骤：
1、鹌鹑蛋放入锅中煮熟，去壳后备用 。
2、锅中放入适量清水烧开 。
3、准备好辅料：大葱、生姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、草果 。
4、将所有香料放入开水锅中 。
5、放入一块老卤汁 。我的老卤汁是冷冻过的 。
【鹌鹑蛋怎么烧好吃】6、放入鹌鹑蛋和鸡蛋，放入冰糖 。大火烧开后转小火煮半个小时，将鸡蛋放入锅中浸泡半天使之更加入味 。

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