【雪莲果里面有黑色条纹能吃吗】

雪莲果里面有黑色条纹能吃 。雪莲果含有一种化学成分，即单宁内，又称鞣质 。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色 。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成容褐色素，即黑色素 。

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