茶叶杀青机的类别及其性能

20世纪50年代前 , 我同茶叶加工中的杀青作业均是在斜锅杀青灶上用手工进行的 。 在1958年的群众技术革新运动中 , 我国绿茶产区根据斜锅杀青原理 , 研制成功锅式杀青机 , 并在成套的长炒青绿茶设备中被命名为“58型锅式杀青机” , 后又不断改进 , 正式定型为6CS84型锅式杀青机 , 在全国茶区广泛应用 。 6CS84型锅式杀青机曾是20世纪70年代以前我国绿茶加工中使用最普遍的杀青机 , 【茶叶杀青机的类别及其性能】完成机构:中国农业科学院茶叶研究所,310008

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