１、准备食材：鸡爪６个 ， 盐焗鸡粉 ， 姜１块 ， 料酒１勺 。
２、把姜切块 ， 放在一边备用 。
３、锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪 ， 待鸡爪煮熟后捞出 。
４、再烧一锅开水 ， 放入盐、盐焗鸡粉、少量油和料酒 ， 搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮 ， 入味后即可关火 ， 捞出盛入盘中食用 。
【鸡脚怎么做才好吃】鸡肉含丰富蛋白质 ， 其脂肪中含不饱和脂肪酸 ， 是老年人的蛋白质食品 。对体质虚弱 ， 病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜 ， 尤以乌骨鸡为佳 。可用于虚劳瘦弱、脾虚泄泻、消渴等 。鸡脚也富含胶原蛋白 ， 具有美容抗皱功效 。从中医角度看 ， 鸡是一味很不错的药膳食材 ， 很多部位有很好的养生保健功效 ， 说鸡“全身是宝”不为过 。