传统乌龙茶晒青一般在自然日光下进行 ， 本试验采用人工光照 ， 分别在晴天和雨天研究红外光、蓝光、红光及混合光晒青乌龙茶的品质结果和主要化学成分变化机理 ， 探讨人工光照晒青在乌龙茶加工中的实际效果和可能性 。 【乌龙茶人工光照晒青技术初探】完成机构：广东省农业科学院茶叶研究所,广州510640
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