近年来， 人们对柿叶生物学特征有了新的认识 。 使柿叶的实用价值有了新的突破 。 每100克柿叶里含有1000毫克维生素C， 是茶叶的3倍， 圆辣椒的10倍， 柠檬的20倍 。 人们普遍采用柿叶健身， 大都是因为柿叶维生素C的含量异常高的缘故 。
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