尖山区美食有五香酱驴肉、火腿白菜、排骨炖油豆角、烧胖头鱼、酱骨头等 。
1、五香酱驴肉：五香酱驴肉色泽酱红、软烂糯口、咸鲜味浓、醇香四溢、酒饭均宜 。炖驴肉时 ， 因时间长 ， 所以要看好火候 。勤翻动驴肉 ， 以免糊锅 。若汁干可加入一些开水 ， 但决不可加凉水 ， 否则肉难煮烂 。
2、火腿白菜： 将白菜心洗净 ， 控干水 ， 切成长条 。火腿切成片 。玉兰切成片 。将植物油放入锅内烧至六成热 ， 放入白菜心稍炸一下捞出 ， 控净油 。将锅内放少许油 ， 加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖；再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟 ， 加入味精 ， 先把白菜心盛于盘内 ， 锅再上火 ， 用水淀粉勾芡 ， 浇在白菜上即成 。
3、排骨炖油豆角： 先切葱姜蒜 ， 少许 。锅里到入油 ， 爆炒葱姜蒜 ， 出味 。放入一勺糖 ， 一勺老抽（上色）下排骨炒 ， 一直到排骨两端的骨头露一些出来 ， 放烧开的热火 ， 没过排骨多一点 ， 放豆角 。放一勺料酒 ， 一勺老抽 ， 花椒粉 ， 胡椒粉少许 。小火炖10分钟 ， 再放入一些葱丝 ， 再炖 ， 看看你的料有多少了 ， 如果觉得不够咸就放一些老抽进去 。大概半个小时就可以吃了 ， 不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的 ， 可以多炖一段时间 。保准满屋飘香 。
4、烧胖头鱼：双鸭山特色美食 ， 味道十分鲜美 ， 而且营养特别丰富 。
【尖山区美食】5、酱骨头：双鸭山特色美食 ， 肉烂骨香、美味可口 。