近年来 , 我国乌龙茶加工业发展迅速 , 为了适应国内外市场的要求 , 克服国际贸易中的技术壁垒 , 必须制定和实施乌龙茶加工企业良好操作规范 , 实施乌龙茶生产标准化管理 。 从“源头”上稳定乌龙茶产品品质和卫生质量 。 【武夷岩茶初加工标准操作规程的建立与实施】完成机构:[1]福建农林大学园艺学院茶学系,350001 [2]武夷山市永生岩茶厂,354300
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