肉丝汤面|菠菜肉丝汤面

【肉丝汤面|菠菜肉丝汤面】

天冷又是一个人，还有点小菠菜，做个暖暖的热汤面吧！
By 厨色生香【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、猪里脊肉切丝。

2、加盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。

3、菠菜洗净控干水分。

4、葱花切好。

5、油热后，下入肉丝滑炒至熟，加葱花爆香。

6、加适量水烧开。多加一些水，要煮面条。

7、水开后，下入挂面。

8、打入一个鸡蛋。

9、面条五分熟左右，下入菠菜。

10、菠菜变软，下入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。

11、热乎乎的汤面好了。
小贴士肉丝腌制一下软嫩入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！