【新鲜球盖菇怎么做好吃】
准备食材：球盖菇、猪肉、青蒜、黄酒、淀粉 。
球盖菇洗净；肉片用淀粉抓匀；菇切片 ， 青蒜切碎 。
油热后先滑炒肉片至变色 。
放入菇 ， 翻炒均匀 。
放入黄酒 ， 盐适量 ， 炒匀 。
等菇快熟时 ， 放入青蒜 ， 盖盖焖1分钟 。
最后 ， 炒匀出锅即可 。

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