大连海参又被称为什么参


大连海参又被称为什么参


【大连海参又被称为什么参】辽参 。因为大连属于辽宁 , 所以大连海参才被称为辽参 。海参肉质软嫩 , 营养丰富 , 是典型的高蛋白、低脂肪食物 , 滋味腴美 , 风味高雅 , 是久负盛名的名馔佳肴 , 是“海味八珍”之一 , 与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名 , 在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色 , 被视作为中餐的灵魂之一 。

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