凉粉适量、洋葱一颗、大蒜3～4瓣、辣椒1～2根、葱花适量、生抽2～3汤匙、白糖1勺、盐三分之一勺、醋1勺、鸡精少许、郫县豆瓣酱1勺 。
凉粉切块备用，生抽、醋、盐、白糖、鸡精搅拌均匀 。
【地摊炒凉粉怎么做好吃】起锅热油，放入洋葱、辣椒、葱花、以及蒜片炒出香味 。
锅里放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒入味即可出锅 。
凉粉适量、洋葱一颗、大蒜3～4瓣、辣椒1～2根、葱花适量、生抽2～3汤匙、白糖1勺、盐三分之一勺、醋1勺、鸡精少许、郫县豆瓣酱1勺 。
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锅里放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒入味即可出锅 。