【黑芝麻炒后苦怎么回事】可能是火候太大导致黑芝麻糊了，或者黑芝麻已经变质引发苦味 。建议炒芝麻时小火慢炒，挑选新鲜干爽无粘连的芝麻进行烹饪食用 。黑芝麻是日常生活中的一种杂粮，有丰富的维生素E，具有很高的营养价值，适量吃黑芝麻，有很强的抗氧化性，能够清除老化的代谢产物，起到润肤养颜的效果 。

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