【细竹笋是什么笋】

细竹笋是一种野山笋 ， 不同于冬笋、春笋等 ， 是出生在野生的山区的小竹笋 ， 因为形状大小和手指的粗细差不多 ， 因此被称为细竹笋 ， 也叫做细笋、小竹笋 ， 是一种可以作为菜食用 ， 也可入药的食材 ， 含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等营养成分 。

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