荞麦多酚(BWP)含有多种多酚, 如儿茶素、表儿茶素、芸香苷、金丝桃苷、槲皮素以及儿茶素、表儿茶素的寡聚体 。 研究表明, 对于空间记忆损害以及反复缺血诱导的大鼠大脑细胞凋亡BWP有改善作用 。 本次观察了BWP对谷氨酸盐和海人草酸诱导的原代培养的海马神经元细胞死亡的影响 。
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