巧克力油脂分离后怎么处理


巧克力油脂分离后怎么处理



1、将巧克力中的油倒出来 , 巧克力放冰箱冷冻、冷藏都可以 。
2、油放在一边 , 直到巧克力成非常黏稠的浆糊 , 再慢慢加油 。
【巧克力油脂分离后怎么处理】3、慢慢搅拌至均匀后 , 放入模具冷藏即可 。

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