用料：糯米面2500g、凉水适量、金丝枣 。
1、糯米面用凉水，逐步加水搅匀，使其没有干面即可 。
2、准备泡好的红枣备用 。
3、把锅篦铺上油纸 。
4、把糯米粉均匀铺一层，然后铺一层红枣 。记得边上留空隙，比较好熟 。
5、上锅蒸，蒸40分钟左右 。
【如何蒸年糕又软又好吃窍门】6、蒸好后，倒扣晾凉，切块即可 。

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