鲜嫩|芝罘区首届特色餐饮“名店名吃”评选展播!超赞超好吃!( 二 )


# 8号:开花片片
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将面粉、玉米面按一定比例调和,添加少许芹菜叶,再用“煎蒸结合”的手法制作而成。煎好的片片嫩黄中夹杂着翠绿,醇香中带着清新,配上虾酱或咸鲅鱼等小料同食,别有一番滋味。
第五站:周顺记锅贴
周顺记锅贴在继承老烟台传统三鲜锅贴口味的基础上,相继研发出了十几种馅料锅贴,涵盖各种海鲜、肉类、素菜类,每天现包现烙,打造纯手工美食。
特色名吃推荐
# 9号:三鲜虾仁锅贴
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三鲜虾仁馅是这里的金字招牌,皮薄馅多、酥脆鲜香。上好的前肘肉配上定量的花肉制成猪肉糜,配上韭菜、海米,半烫面的面皮口感松软,馅料的汤汁包裹整个锅贴,让每一寸口感都回味无穷。
# 10号:冲油海鲜
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鸟贝、海肠、大虾等十几种时令小海鲜焯水断生,最大程度地保留了海鲜鲜甜的口感。章丘大葱、美人椒切成细丝均匀地码在盘中,热油浇在盘中鲜嫩可口的各种小海鲜上,一道完美的冲油海鲜就呈现在您面前了!
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视频丨佳千、淑伟、美琳
编辑丨佳千
审核丨区融媒体中心
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据说点“在看”的人很好看

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