秋冬季节，牛羊肉历来是秋冬季进补的重要食材，既能补肾壮阳、开胃健脾，又能温补气血、暖中祛寒～ 所以冬季多吃点羊肉，既能抵御严寒，又能滋补养生，实在是两全其美！
By 朵拉妈咪呀
用料

• 羊肉卷 300g
• 生抽（东古酱油） 1勺
• 葱 1根
• 姜 6片
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 白糖 少许

做法步骤


1、食材准备：羊肉250克、大葱一根、姜6片；



2、将羊肉血水冲洗几遍，调入2勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒、葱丝、姜片，少许盐搅拌均匀后，腌制5-8分钟；



3、食材全部准备齐了；



4、起锅烧油，葱姜爆香；



5、倒入腌好的羊肉，大火爆炒至羊肉变色；



6、倒入剩余的葱丝，快速翻炒两下即可出锅；



7、鲜嫩而不膻的葱爆羊肉就做好了！



【 温脾|#东古家味美食#葱爆羊肉，鲜嫩又不膻，温脾补气又驱寒】8、温补又驱寒～
小贴士1、水要控干； 2、大火爆炒，速度好快，要不羊肉容易炒老了！
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