根据HACCP体系的运用原则 ， 结合茶瓜子的加工工艺 ， 分析了茶瓜子在生产流通中存在的潜在危害 ， 确定了相应的关键点、关键控制限值、监控方法和校正措施 。 【HACCP 危害分析及关键控制点在茶瓜子生产中的应用】完成机构：合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽合肥230009
猜你喜欢
- 茶多酚抗肿瘤研究进展与前景分析
- 引物对油茶种质资源聚类分析结果的影响
- 油茶种子表达的主要储藏蛋白基因及其分析
- 油茶近成熟种子表达的发育相关基因及其分析
- 饮茶不当对健康的危害：现象、机理及对策
- 高效液相色谱法分析茶叶中吡虫啉残留量
- 稀土地域野生枸杞叶茶营养成分及稀土元素含量分析
- 茶叶重金属含量分析消化方法改进
- 浅谈无公害茶叶生产的HACCP架构
- 参麦注射液和氨茶碱治疗慢阻肺膈肌疲劳22例效果分析