
材料:鸡蛋、大料、花椒、食盐、白酒、水 。
1、鸡蛋用水洗净 , 晾干水分 。
2、水倒入锅中烧开 , 放入盐、花椒和大料 。
3、盐化开后关火 , 锅中变成棕黑色 , 把水晾凉 。
4、准备坛子 , 放入鸡蛋 , 倒入煮好的水 。
【怎样用盐水制咸鸡蛋】5、加入白酒 , 压上重物密封 , 放在阴凉处腌40天即可 。
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