汤骨|海带排骨汤

【汤骨|海带排骨汤】

By 小包子宸宸
用料

做法步骤

1、汤骨用冷水泡出血水，干海带冲洗掉表面的盐巴，用温水泡发一小时。

2、汤骨冷水下锅，加入料酒，焯水。泡发后的海带切段，放入锅中，加冷水，煮沸，焯水。然后用冷水冲洗掉粘液，备用。

3、砂锅中加入冷水，汤骨，姜片，料酒。中火煮半小时。

4、然后放入海带，少量的盐，煮15分钟后，放入葱花即可。

5、清淡可口的海带排骨汤，冬天喝再好不过啦
小贴士干海带泡发后，一点要把表面的粘液清洗干净。焯水后也要再冷水冲洗一下，这样煲出来的汤才是清的。
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